2025年
五芳齋始終堅持守護和創新中華美食(shi),
助(zhu)力中(zhong)華民族飲(yin)食(shi)文化的傳承和偉大復興。
屈原、伍(wu)子胥留下不朽傳奇,家(jia)國情懷演繹成端午(wu)食粽(zong)之習俗(su)流傳后世。
六百多年前,“嘉湖細點”開創(chuang)江南(nan)點心流派并(bing)聞名華(hua)夏(xia),其中尤以(yi)粽(zong)子(zi)為代表,自清末起便盛行于嘉興民間。
二十(shi)世紀四十(shi)年代,五芳齋粽(zong)子以(yi)“糯而(er)不糊(hu),肥而(er)不膩、香糯可口、咸甜適中”的特色被譽為(wei)“粽(zong)子大王”。
1956年(nian)公(gong)私合營,“榮(rong)記(ji)”、“合記(ji)”、“慶記(ji)”三家“五芳(fang)齋”及“香味(wei)齋”四(si)家合為一(yi)家“嘉興五芳(fang)齋粽(zong)子店(dian)”。又經歷了(le)半個世紀的變遷(qian),五芳(fang)齋堅守(shou)品質之道,鑄就了(le)家喻戶曉的金字招(zhao)牌,也成為了(le)嘉興的一(yi)張(zhang)城市名片。
五芳齋數字產業智慧園(yuan)竣(jun)工。五芳齋在A股主板上市。
五芳齋數(shu)字產業(ye)智慧園投產;真(zhen)空粽數(shu)智化集成(cheng)工(gong)藝(yi)示范車間投產,首創 “真(zhen)空燒煮(zhu)滅菌二合一(yi)”革新技術。
由五芳齋作(zuo)為第(di)一起草單位(wei)起草的(de)《粽子》食品法典國際標(biao)準(zhun)發(fa)布。
五芳齋始終堅持守護和創新中華美食(shi),
助(zhu)力中(zhong)華民族飲(yin)食(shi)文化的傳承和偉大復興。