五芳齋高(gao)度重視(shi)食品(pin)安全、產(chan)品(pin)和(he)(he)服務的(de)質量控(kong)制，實行(xing)垂直(zhi)品(pin)控(kong)管理機制，對供應商準入和(he)(he)評(ping)審，原輔(fu)材料、包裝物的(de)采購、驗收(shou)、入庫和(he)(he)存(cun)儲(chu)，生(sheng)(sheng)產(chan)操(cao)作規范，廠區(qu)和(he)(he)生(sheng)(sheng)產(chan)車(che)間的(de)環(huan)境衛(wei)生(sheng)(sheng)，半(ban)成(cheng)品(pin)、產(chan)成(cheng)品(pin)的(de)全過程監視(shi)、檢測、存(cun)儲(chu)和(he)(he)運輸，員工健康和(he)(he)個人衛(wei)生(sheng)(sheng)等各個環(huan)節的(de)操(cao)作進行(xing)規范，嚴格(ge)的(de)質量控(kong)制貫穿采購、生(sheng)(sheng)產(chan)、銷售、包裝及儲(chu)運等每個環(huan)節。

此外，公(gong)司十分注重對自(zi)主知識產權進(jin)行保護(hu)，專(zhuan)門(men)成(cheng)立(li)了(le)標準(zhun)化(hua)管理(li)組，指定專(zhuan)人負責開展專(zhuan)利的申請(qing)和保護(hu)工(gong)作(zuo)。

五芳齋在全國(guo)同(tong)行(xing)業(ye)(ye)率先通(tong)過了ISO9001、ISO22000國(guo)際質量體系認證，后又(you)導入(ru)ISO14001環(huan)境管(guan)理體系和OHSAS18001職業(ye)(ye)健康安全管(guan)理體系。