2025年
五芳(fang)齋(zhai)始終堅持守護(hu)和創(chuang)新中華美食(shi),
助(zhu)力中華民族飲食文化(hua)的(de)傳(chuan)承和(he)偉大復興。
屈原、伍子胥留下不朽傳奇,家國情懷演繹成端午食粽之(zhi)習俗流傳后世(shi)。
六百多年(nian)前,“嘉(jia)湖細(xi)點(dian)”開創江南(nan)點(dian)心流(liu)派并聞名華(hua)夏(xia),其中(zhong)尤以粽子為代(dai)表,自(zi)清末起便盛(sheng)行于嘉(jia)興民間。
二(er)十(shi)世(shi)紀四十(shi)年(nian)代,五芳齋粽子(zi)以“糯而(er)不糊,肥而(er)不膩、香糯可(ke)口、咸甜(tian)適中”的(de)特色被譽(yu)為“粽子(zi)大王(wang)”。
1956年公(gong)私合營,“榮(rong)記”、“合記”、“慶(qing)記”三(san)家(jia)“五芳(fang)齋”及(ji)“香味齋”四家(jia)合為(wei)一(yi)家(jia)“嘉(jia)興五芳(fang)齋粽子(zi)店”。又經(jing)歷了半(ban)個(ge)世紀的(de)(de)變遷,五芳(fang)齋堅守品質之(zhi)道,鑄就了家(jia)喻戶曉的(de)(de)金字(zi)招牌(pai),也(ye)成為(wei)了嘉(jia)興的(de)(de)一(yi)張城市名片(pian)。
五(wu)芳齋數字(zi)產業智慧園竣工。五(wu)芳齋在A股主板上市。
五芳齋數字(zi)產(chan)業智(zhi)慧園(yuan)投(tou)產(chan);真空粽(zong)數智(zhi)化集成工藝示范車間投(tou)產(chan),首(shou)創 “真空燒煮(zhu)滅菌二合一”革新技術(shu)。
由五芳(fang)齋(zhai)作為第一起(qi)草單位(wei)起(qi)草的(de)《粽(zong)子》食品法典國際標準發布。
五芳(fang)齋(zhai)始終堅持守護(hu)和創(chuang)新中華美食(shi),
助(zhu)力中華民族飲食文化(hua)的(de)傳(chuan)承和(he)偉大復興。