轉載自讀嘉·樂活   文/張弛 圖/王(wang)蓉

“唱響敬老主旋律，謳歌(ge)璀(cui)璨夕陽紅(hong)。”每(mei)年(nian)農歷九(jiu)月初(chu)九(jiu)，是中國(guo)的傳統節(jie)日重陽節(jie)，為(wei)了更好地(di)傳承尊老文化、弘揚(yang)敬老美德(de)，10月10日下(xia)午，五芳齋節(jie)令(ling)課堂聯(lian)合南(nan)湖晚報在梅(mei)灣街潛廬茶舍舉辦“感恩重陽，紅(hong)船少(shao)年(nian)習(xi)傳承”的重陽親(qin)子體(ti)驗活動(dong)。

據悉，此次活動(dong)共有15組紅船少年(nian)親子(zi)家庭(ting)參與，通過現場書(shu)寫重(zhong)陽佳節詩詞、中華孝道、聆聽重(zhong)陽民(min)俗(su)文化(hua)、制作(zuo)重(zhong)陽糕點(dian)等，提(ti)高青少年(nian)對(dui)中華傳統節令文化(hua)的重(zhong)視與傳承。

“醉看風落(luo)帽，舞(wu)愛月留人。”吉水小學六年級的周靜(jing)萱正一(yi)(yi)筆一(yi)(yi)畫(hua)寫(xie)下李白的詩歌《九日龍山(shan)飲》，她(ta)告訴記者，“我小學一(yi)(yi)二年級就(jiu)(jiu)習過書(shu)法(fa)，眼下，重陽(yang)將至(zhi)，就(jiu)(jiu)想寫(xie)一(yi)(yi)幅書(shu)法(fa)給(gei)家中90多歲(sui)高齡的太奶(nai)奶(nai)，以表(biao)孝心。”

嘉興市書法(fa)(fa)家協會副秘書長徐(xu)益民表示，書法(fa)(fa)是中國的國粹，在重陽節即將到(dao)來的日子(zi)，通過練習(xi)書法(fa)(fa)，可(ke)以(yi)讓孩子(zi)們從(cong)小接受傳統文(wen)化(hua)的熏陶，感(gan)受到(dao)源遠流長、博(bo)大精深的中華文(wen)明。

“‘佳節(jie)又重(zhong)陽(yang)’，這(zhe)句話，大家是(shi)(shi)不是(shi)(shi)很耳熟？哪(na)(na)位同學說一下，這(zhe)是(shi)(shi)出自哪(na)(na)一首(shou)詩詞。”“這(zhe)是(shi)(shi)宋(song)朝著名的女詩人李(li)清照(zhao)的《醉花陰》。”為了(le)進(jin)一步加深紅(hong)船少年(nian)對于重(zhong)陽(yang)節(jie)習俗(su)文化的了(le)解，嘉興作協(xie)主席楊自強漫談(tan)“重(zhong)陽(yang)”文化，給(gei)孩子們上了(le)生動的一課(ke)，現場氣氛十分活躍，大家也都(dou)聽得津(jin)津(jin)有味。

其實，重陽(yang)(yang)節(jie)(jie)的(de)習俗活(huo)動非常豐富,有登高(gao)、賞(shang)菊、喝菊花酒、吃(chi)重陽(yang)(yang)糕、插茱萸等(deng)。而吃(chi)糕的(de)傳統，由來已(yi)久，據說平原(yuan)地帶，無山(shan)可登，重陽(yang)(yang)節(jie)(jie)要以“吃(chi)糕”代(dai)替“登高(gao)”，祈福消災。時至(zhi)今日(ri)，江浙滬地區仍保留著重陽(yang)(yang)節(jie)(jie)吃(chi)重陽(yang)(yang)糕的(de)傳統。

那么(me)重陽糕(gao)(gao)到底是(shi)怎(zen)么(me)做出來的呢(ni)？簡單(dan)來說，主要分(fen)為選料、拌粉、篩粉、雕空、加(jia)餡、蓋粉、脫模、蒸(zheng)煮(zhu)等(deng)環節。高質量的米(mi)粉是(shi)首選，通過(guo)精(jing)心調(diao)試(shi)原料比例，篩粉過(guo)后，留(liu)取細粉，制成的糕(gao)(gao)會口(kou)感細膩軟糯。活動(dong)現場，五芳齋點(dian)心老師一(yi)邊(bian)認真教授重陽糕(gao)(gao)制作工(gong)藝要秘(mi)，一(yi)邊(bian)為孩子們答疑解惑，用手的溫度呵護中華節令美食——重陽糕(gao)(gao)。

“制作重陽糕(gao)最(zui)大(da)的(de)(de)困(kun)難是餡裹(guo)不進(jin)去，這會讓重陽糕(gao)有(you)裂痕。但在五芳(fang)齋老(lao)師指導后，我明白(bai)了做重陽糕(gao)，關(guan)鍵是要把(ba)團面做成碗狀，再把(ba)餡放進(jin)去，壓進(jin)模具的(de)(de)時候要把(ba)每(mei)個邊(bian)都壓平(ping)整，這樣做出來的(de)(de)糕(gao)是美觀的(de)(de)。”吉水(shui)小學(xue)(xue)六年級學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)湯詩怡說。生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)即課(ke)堂(tang)，課(ke)堂(tang)即生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)，對(dui)于(yu)女兒的(de)(de)表現(xian)，湯媽媽十(shi)分滿意，每(mei)個人都有(you)第一次(ci)，制作重陽糕(gao)是一次(ci)非常(chang)不錯的(de)(de)文化習俗體(ti)驗(yan)，可以讓孩子們在寓教(jiao)于(yu)樂中學(xue)(xue)習傳統(tong)文化。

“人生易老(lao)(lao)(lao)天難(nan)老(lao)(lao)(lao)，歲(sui)歲(sui)重陽。在重陽佳節(jie)來臨之(zhi)際，我們(men)希望通過舉辦此(ci)類活動(dong)，表(biao)達(da)對老(lao)(lao)(lao)人的關愛之(zhi)情，提高青(qing)少年對中華(hua)(hua)傳統節(jie)令文(wen)化(hua)的重視與傳承(cheng)，弘揚中華(hua)(hua)民族尊老(lao)(lao)(lao)敬老(lao)(lao)(lao)的傳統美德，營造尊老(lao)(lao)(lao)、敬老(lao)(lao)(lao)、愛老(lao)(lao)(lao)、助(zhu)老(lao)(lao)(lao)的良好文(wen)明(ming)風尚。”嘉(jia)興五芳齋相(xiang)關負(fu)責人表(biao)示。