五月五過(guo)端午(wu)，吃粽(zong)子賽龍舟(zhou)。隨著端午(wu)節(jie)的臨(lin)近，“中(zhong)華(hua)老字號”五芳齋熱度也越來(lai)越高。

6月21日，五芳齋產業園(yuan)內(nei)迎來了一批小客人(ren)，他們是來自幸福助學(xue)計(ji)劃的秀(xiu)(xiu)洲區(qu)高照實驗學(xue)校、嘉興市秀(xiu)(xiu)州中學(xue)的師生。

下午1點(dian)30分，師生們抵(di)達產(chan)業園。在五芳(fang)齋(zhai)(zhai)的(de)工(gong)作人員們的(de)帶領下，同(tong)學(xue)們一起觀看了五芳(fang)齋(zhai)(zhai)的(de)宣傳片(pian)，對五芳(fang)齋(zhai)(zhai)的(de)發展(zhan)歷(li)程有了一些簡單的(de)了解。在與(yu)同(tong)學(xue)們的(de)交流(liu)過(guo)程中，工(gong)會主席王偉表示(shi)，這已經是“幸福(fu)傳遞”活動(dong)開展(zhan)的(de)第(di)八個年(nian)頭(tou)，未(wei)來(lai)也將繼續將幸福(fu)傳遞下去，希望同(tong)學(xue)們在五芳(fang)齋(zhai)(zhai)的(de)幫助下能夠完成(cheng)學(xue)業和夢想。

在(zai)參觀粽藝長廊時，同學們了(le)解到了(le)粽子(zi)的(de)生產過程(cheng)。簡(jian)簡(jian)單單的(de)一只粽子(zi)，在(zai)來到大家的(de)餐桌(zhuo)上之前，需要經過米預(yu)處理車(che)間、肉預(yu)處理車(che)間、包粽子(zi)車(che)間、燒煮車(che)間、涼粽車(che)間、速(su)凍車(che)間、真空(kong)包裝車(che)間的(de)處理。

▲原來吃到一只粽子前要(yao)經(jing)歷那么多(duo)的步驟！

6月13日(ri)是文化和自然遺產(chan)日(ri)，雖(sui)然非遺日(ri)已(yi)經過(guo)去(qu)了，但是來到粽藝長廊，肯(ken)定不能錯過(guo)體驗裹粽子這個(ge)非遺項(xiang)目。

“裹粽子有(you)七個步驟，第一步取兩(liang)張(zhang)箬葉(xie)，毛面(mian)相貼反向相疊，葉(xie)柄在兩(liang)側，從靠(kao)右(you)三分之二的(de)地(di)方(fang)對折成60度的(de)倒漏斗形狀……”在粽藝師(shi)的(de)指導(dao)下，一只只頗有(you)模樣的(de)粽子在同學們的(de)手中(zhong)誕生。

▲第一次(ci)裹的粽(zong)子，模樣還挺(ting)不錯的！

參(can)觀粽藝長(chang)廊(lang)，不(bu)僅讓(rang)同學們(men)跟(gen)非(fei)物(wu)質文化遺產有了親密接觸的(de)(de)機(ji)會，更加深了大(da)家對中華傳統(tong)美食(shi)的(de)(de)了解，體驗到粽子這(zhe)個(ge)存在(zai)于嘉(jia)興人(ren)生活方方面(mian)面(mian)的(de)(de)食(shi)物(wu)的(de)(de)魅力。

作為(wei)中(zhong)華老(lao)字號企(qi)業(ye)，五芳齋一直(zhi)以來秉承著(zhu)“和商(shang)”理念和“關愛”文化，勇于承擔企(qi)業(ye)的社會(hui)責(ze)任，希望在未來，“五芳齋幸福傳遞”能夠帶給(gei)更多家庭幸福，為(wei)更多孩(hai)子提(ti)供助學支(zhi)持，幫助孩(hai)子們(men)完(wan)成(cheng)學業(ye)，追逐(zhu)夢想。