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五芳齋節令直播間南北“小寒”習俗大比拼,喚起“年味”記憶!

2023-01-11 15:28:28 浙江五芳齋實業股份有限公司 瀏覽次數 19296

古籍記載:小(xiao)(xiao)寒(han),十二月節(jie)。月初寒(han)尚小(xiao)(xiao),故(gu)云。月半則大矣。小(xiao)(xiao)寒(han)時節(jie)的(de)(de)(de)到來,標志(zhi)著隆冬的(de)(de)(de)開(kai)始。1月5日,五(wu)芳(fang)齋節(jie)令知識官徐老師與飛行嘉賓們(men)(men)齊聚五(wu)芳(fang)齋「小(xiao)(xiao)寒(han)」二三九節(jie)令直(zhi)播(bo)間(jian),隔空連麥美菱冰箱,開(kai)啟(qi)趣(qu)味南北(bei)“小(xiao)(xiao)寒(han)”習俗大比拼。直(zhi)播(bo)間(jian)滿滿的(de)(de)(de)“煙火氣”讓直(zhi)播(bo)間(jian)的(de)(de)(de)寶(bao)寶(bao)們(men)(men)感受(shou)到濃濃“舌(she)尖上的(de)(de)(de)年味”。

古人的(de)(de)冬天(tian)沒有暖氣,只能(neng)靠著以火為媒(mei)介創(chuang)造出的(de)(de)火盆、手爐等工(gong)具取(qu)暖。為了排解(jie)這段日子的(de)(de)寒冷(leng),他們創(chuang)造出一種獨(du)特的(de)(de)消(xiao)遣娛樂(le)方式——填《九(jiu)九(jiu)消(xiao)寒圖》,以表達熬冬盼春的(de)(de)殷(yin)切(qie)心情(qing)。直播現場,五芳齋節令知識官徐老師(shi)也沉浸式體驗古人冬日趣(qu)味。一幅梅(mei)花,從冬至開始描繪,每天(tian)一筆,九(jiu)九(jiu)八十一天(tian)畫(hua)完,已然(ran)冬盡春來,生活(huo)的(de)(de)美感躍然(ran)紙上。

“百(bai)里(li)不同風,千里(li)不同俗(su)”, 徐老師作為南方(fang)代(dai)表(biao)分享了南方(fang)節(jie)令習俗(su),在(zai)江南水鄉,“小(xiao)寒”期間素來有(you)吃赤豆糯(nuo)米飯、甜丸、湯(tang)圓的(de)(de)習俗(su);飛行(xing)嘉(jia)賓于沖、蘇蘇分別作為北(bei)方(fang)、閩(min)(min)南代(dai)表(biao),原來北(bei)方(fang)“小(xiao)寒”必須有(you)餃子(zi),一(yi)家人(ren)圍(wei)坐在(zai)一(yi)起包餃子(zi)有(you)“更歲(sui)交子(zi)”之(zhi)意。而(er)“炸(zha)棗”則是獨特的(de)(de)閩(min)(min)南年味,寓(yu)意著團(tuan)(tuan)團(tuan)(tuan)圓圓。獨特的(de)(de)節(jie)令美食文(wen)化也在(zai)一(yi)代(dai)代(dai)人(ren)的(de)(de)時光(guang)流轉中傳(chuan)承發(fa)展。

新年(nian)將至,直播(bo)間當然少不了熱(re)騰(teng)騰(teng)、香噴噴的(de)五芳齋年(nian)味。小寒(han)宜(yi)食羊(yang)肉,在(zai)寒(han)冷的(de)冬日,來上(shang)一(yi)碗(wan)五芳齋新品——預制(zhi)菜羊(yang)蝎(xie)子,既能(neng)飽腹又能(neng)驅寒(han)。精選內蒙(meng)羔羊(yang)貼骨肉,筋道多汁,原骨熬煮原湯,鮮香味美!除(chu)此之外,五芳齋還精心(xin)準備了獅(shi)子頭、芋頭扣(kou)肉預制(zhi)菜,只需要一(yi)拆一(yi)煮就可(ke)以(yi)吃(chi)到一(yi)鍋美味,年(nian)夜飯直接上(shang)桌(zhuo),全家(jia)老小都愛吃(chi)。

正(zheng)宗的年(nian)味(wei)自然也(ye)少不(bu)了(le)(le)糯米美食的陪伴,八寶(bao)飯(fan)(fan)是濃(nong)(nong)縮(suo)的團圓,被賦予了(le)(le)不(bu)同尋(xun)常的意義。五芳齋(zhai)白糯/紫(zi)糯豆沙八寶(bao)飯(fan)(fan)必然是年(nian)夜飯(fan)(fan)的首(shou)選,甜甜蜜蜜的糯米香(xiang),甜了(le)(le)味(wei)蕾也(ye)暖了(le)(le)氣(qi)(qi)氛。臘味(wei)八寶(bao)飯(fan)(fan)也(ye)是不(bu)錯(cuo)的選擇(ze),糯米的醇厚(hou)混合著(zhu)濃(nong)(nong)郁(yu)肉香(xiang),香(xiang)氣(qi)(qi)氤氳,不(bu)由讓人食指大動。

直播期間,嘉賓們還帶來(lai)了(le)五芳齋“大福(fu)袋(dai)”給直播間的寶(bao)寶(bao)們添福(fu)氣(qi)。五芳復(fu)酥禮盒是(shi)五芳齋的“春節限(xian)定”,集(ji)合了(le)綠豆糕(gao)、桃酥、蝴蝶(die)酥、可(ke)可(ke)杏仁米薄(bo)脆產品,滿滿福(fu)袋(dai)帶回家(jia),歡天(tian)喜(xi)地過大年。

本(ben)期直播,還首次現場連麥“美(mei)菱冰箱”,用有趣、創意的形式為直播間寶寶們送上(shang)新春美(mei)食(shi)禮(li)。

時行焉(yan)(yan),百物生焉(yan)(yan),中國傳(chuan)統(tong)(tong)二(er)十四節氣彰顯著獨(du)特的(de)東方(fang)智慧。節令(ling)文(wen)化(hua)(hua)(hua)充分體(ti)現了(le)追求人與自然(ran)和諧平衡的(de)智慧,歷經(jing)千百年仍傳(chuan)承不息。探討自然(ran)之律,品味美(mei)(mei)食(shi)之道(dao),“中華節令(ling)美(mei)(mei)食(shi)創(chuang)導者”五芳齋始終以守護和創(chuang)新(xin)(xin)中華美(mei)(mei)食(shi)為(wei)使(shi)命,持(chi)續探尋和分享(xiang)優秀的(de)中華傳(chuan)統(tong)(tong)文(wen)化(hua)(hua)(hua),為(wei)消(xiao)費(fei)者提供節令(ling)美(mei)(mei)食(shi)的(de)美(mei)(mei)好體(ti)驗,助力傳(chuan)統(tong)(tong)節令(ling)文(wen)化(hua)(hua)(hua)煥發新(xin)(xin)活(huo)力。