古(gu)人云(yun)：“大(da)者，盛(sheng)也(ye)(ye)，至(zhi)(zhi)此而雪(xue)(xue)盛(sheng)也(ye)(ye)”。12月8日，“大(da)雪(xue)(xue)”已(yi)至(zhi)(zhi)，人間至(zhi)(zhi)此雪(xue)(xue)盛(sheng)時，五芳齋“大(da)雪(xue)(xue)消消寒(han)”節令(ling)直播在五芳齋LAB直播間溫暖開啟。在歲暮的(de)煙火里，五芳齋節令(ling)知識官(guan)徐老師同直播間的(de)寶寶們共話(hua)消寒(han)習俗，淺煮流年(nian)，靜待陌上花開。

大(da)(da)雪(xue)(xue)分為三候(hou)：一(yi)(yi)候(hou)鹖(he)鴠(dan)不鳴，二候(hou)虎始交(jiao)，三候(hou)荔挺(ting)出。大(da)(da)雪(xue)(xue)之后，深冬歲寒(han)，萬物(wu)潛藏，處處充盈著一(yi)(yi)種(zhong)質(zhi)樸之美，大(da)(da)雪(xue)(xue)覆蓋下的(de)土壤(rang)與生(sheng)命正在(zai)積蓄能量(liang)、孕(yun)育新生(sheng)。在(zai)大(da)(da)雪(xue)(xue)的(de)這一(yi)(yi)天，圍爐(lu)烹茶，閑話(hua)節(jie)令(ling)文化(hua)，無(wu)意(yi)是冬日(ri)里的(de)愜意(yi)之事。五芳齋節(jie)令(ling)知識官徐老(lao)師與直播間的(de)寶寶們聊起了大(da)(da)雪(xue)(xue)三大(da)(da)習俗——消(xiao)寒(han)喝茶、消(xiao)寒(han)吃肉、消(xiao)寒(han)食糯。

自古民間就十分重(zhong)視大(da)雪(xue)(xue)節(jie)氣，俗話說：“小雪(xue)(xue)腌菜，大(da)雪(xue)(xue)腌肉(rou)”。每年的(de)大(da)雪(xue)(xue)節(jie)氣一到(dao)，家家戶戶就忙著將將肉(rou)放(fang)進缸(gang)內腌制，因其色(se)澤鮮紅，用以迎(ying)接新年。五(wu)芳齋(zhai)節(jie)令知識官徐老(lao)師貼心的(de)帶來了五(wu)芳齋(zhai)臘(la)味(wei)、鹵味(wei)食品。五(wu)芳齋(zhai)香(xiang)腸產品采用三(san)肥七瘦黃(huang)金配比(bi)，無(wu)雜(za)肉(rou)、無(wu)淀(dian)粉，油潤不膩、彈嫩(nen)不柴。采用天(tian)然腸衣手(shou)工(gong)灌制，口感更脆。

鹵味系列中，五(wu)芳齋醬鴨便(bian)是一款(kuan)老少皆宜的(de)明星(xing)產品，宏潤鮮亮，酥香可口(kou)，滋(zi)味雋永(yong)。

首次在直播(bo)間開(kai)啟預售(shou)的五(wu)芳齋內蒙羊(yang)蝎(xie)子更是讓(rang)直播(bo)間的寶寶們大呼過(guo)癮，精(jing)選內蒙羔羊(yang)貼骨肉(rou)，筋道多汁，原骨熬煮原湯，鮮香味美！

古時，大雪食糯(nuo)米也(ye)是很重要的習俗，究其原因，主(zhu)要是糯(nuo)米有(you)驅寒(han)功效，有(you)了糯(nuo)米美食的陪伴，可以過個暖意融(rong)(rong)融(rong)(rong)的“大雪”。五芳齋節令(ling)知識(shi)官徐老師帶來了五芳齋八寶飯系列產品。白糯(nuo)豆(dou)沙八寶飯，雪白糯(nuo)米包裹紅豆(dou)沙，糯(nuo)米的醇厚混合著餡料的甘甜，香(xiang)氣(qi)氤氳，不由(you)讓(rang)人食指大動。

現場(chang)，嘉賓們(men)還嘗試了(le)八寶飯(fan)的“花(hua)式吃法”，用五(wu)芳齋臘(la)味(wei)火腿八寶飯(fan)做成了(le)懶人(ren)版(ban)煲(bao)(bao)仔飯(fan)，只需(xu)一(yi)口電(dian)飯(fan)煲(bao)(bao)，在家(jia)就(jiu)能搞定一(yi)鍋香噴(pen)噴(pen)的臘(la)味(wei)煲(bao)(bao)仔飯(fan)！

此外，直(zhi)播間的寶寶們也在(zai)線品嘗(chang)了(le)芳(fang)香油潤的五(wu)芳(fang)齋臘味香腸飯團、啊嗚一口迷你飯團等糯米產品。“三九(jiu)補一冬，來年無病痛(tong)”，大雪是(shi)“進(jin)補”的好時節，一定少不了(le)營養(yang)又健(jian)康的五(wu)芳(fang)齋節令(ling)美(mei)食。

時行(xing)焉，百物生焉，中國傳(chuan)統二十四節氣彰顯著獨(du)特的東(dong)方智慧。節令(ling)文(wen)化充(chong)分體現了追求人與(yu)自然和諧平(ping)衡的智慧，歷(li)經(jing)千(qian)百年仍傳(chuan)承不息(xi)。探(tan)討自然之律，品味美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)之道(dao)，“中華節令(ling)美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)創導者(zhe)”五芳齋始終(zhong)以守(shou)護和創新中華美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)為(wei)(wei)使命，持續探(tan)尋和分享優秀(xiu)的中華傳(chuan)統文(wen)化，為(wei)(wei)消費者(zhe)提供(gong)節令(ling)美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)的美(mei)(mei)(mei)(mei)好體驗，助力傳(chuan)統節令(ling)文(wen)化煥發(fa)新活力。